Frankfurter Brett, arriva il tagliere super intelligente

E’ arrivata nelle nostre cucine una piacevole ed utilissima invenzione che rivoluzionerà per sempre il nostro modo, non di cucinare, ma di tenere ordine nella nostra cucina, lasciando così ampio spazio alla nostra creatività visto che non dovremmo più preoccuparci in modo costante ed ossessivo di tutto quello che lasciamo in giro. Ma veniamo al dunque, di cosa stiamo parlando? Ma del Frankfurter Brett il tagliere da cucina che incorpora gli utensili, bacinelle, contenitori, tupperware che generalmente siamo abituati a vedere sul piano di lavoro.

Lancio

Lanciato nel 2015 in una campagna dedicata esclusivamente a cuochi professionisti, alla fine del 2016 è tornato su Kickstarter per il lancio ai consumer

Struttura

Il tagliere è diviso in due parti una inferiore ed una superiore. Nella parte inferiore trovano alloggiamento due vaschette modulabili per alimenti che migliorano il flusso di lavoro e ottimizzano i movimenti mentre nella parte superiore troviamo un alloggiamento per il tablet e tre vaschette per gli ingredienti.

Utilizzo vaschette parte inferiore

Le vaschette della parte inferiore servono essenzialmente per mettere da parte il cibo, i suoi scarti e anche gli utensili da lavoro. Pensate alla comodità di non dover lasciare in giro per il tavolo la buccia della cipolla che dovete tritare e poter svuotare il contenuto della vaschetta direttamente nella spazzatura!

Piano di lavoro

Anche il piano di lavoro è leggermente diverso rispetto a quello degli altri taglieri. Osservandolo con attenzione si può infatti notare una linea orizzontale  che divide il tagliere in due parti perfettamente uguali dove la parte superiore è destinata al cibo che dovremo tagliare, sminuzzare, insomma preparare, mentre la parte inferiore è destinata al cibo che stiamo lavorando

La nuova strada della cucina

Questo è quanto hanno detto Joseph e Johannes, il cuoco professionista e il product designer che si stanno occupando della promozione del tagliere. E come dar loro torto. Si tratta di un’invenzione semplice e per questo assolutamente geniale

Leggero e facilmente trasportabile

Ebbene si, nonostante le dimensioni e i diversi scompartimenti questo tagliere è leggerissimo e pratico da trasportare. Passare dalla cucina al giardino per cucinare in compagnia degli amici durante un barbeque non è mai stato così semplice

C’è posto anche per la tecnologia o i cari vecchi libri

E che dire dello scomparto per il tablet o per il caro vecchio libro di ricette per la nonna se preferite. Un’idea unica che ci permette di cucinare senza dover scorrazzare in giro per casa alla ricerca della ricetta giusta o di dover piegare troppo la testa per leggere ciò che c’è scritto: tutto risulterà essere all’altezza dei nostri occhi.

Vaschette a prova di frigo e lavastoviglie

Ebbene si le vaschette del Frankfurt Brett sono a prova di frigo e lavastoviglie, il che vuol dire che potrete conservare facilmente i vostri alimenti senza bisogno di fastidiosi travasi e dopo l’utilizzo potrete lavare tranquillamente le vaschette in lavastoviglie senza aver paura che si rovinino. Anche la pulizia del tagliere è piuttosto semplice,basta un panno umido et voilà il gioco è fatto.

Personalmente nonvedo l’ora di averlo nella mia cucina.